Guide
des métiers

Gestionnaire de stocks

Définir et mettre en œuvre le plan d'approvisionnement, gérer les commandes, la réception, le stockage, la préparation et la distribution des marchandises, matières et produits nécessaires aux utilisateurs, en optimisant les stocks.
 

(Ex Gestionnaire de stocks/approvisionneur)

Niveau de qualification minimum
Niveau 3 (CAP, BEP)
Code métier
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Référentiel

  • Chargement/déchargement de biens, de produits
  • Contrôle de la qualité des produits
  • Contrôle technique des outils/des matériels
  • Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d'activité
  • Gestion des stocks de produits, de matériels, dans son domaine (saisie, suivi, contrôle, relance commandes)
  • Saisie, mise à jour et/ou sauvegarde de données, d'informations, de tableaux, dans son domaine d'activité
  • Transport et livraison de biens, de produits
  • Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence
  • Conduire des installations, des équipements relatifs au domaine de compétence, en optimiser le fonctionnement
  • Conduire un engin motorisé, un véhicule de levage, de portage
  • Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
  • Utiliser les logiciels métier
  • Utiliser les outils bureautique/TIC
  • Bureautique (35066)
  • Géographie et topographie de l'établissement (43434)
  • Gestes et postures - manutention (43491)
  • Logiciel dédié à la sécurité des biens et des personnes (42854)
  • Logiciel dédié de commandes des repas et de gestion des stocks (31663)
  • Sécurité des biens et des personnes (42850)

Formation

Formations de niveaux 3 (CAP ou BEP) ou 4 (Bac professionnel)

Statut et accès

Corps des personnels ouvriers

Catégorie C
Grades
  • Ouvrier principal de 1ère classe (10 échelons)
  • Ouvrier principal de 2ème classe (12 échelons)
  • Agent d'entretien qualifié (12 échelons)
Concours externe sur titres

Organisé au niveau de l’établissement.

Avis affiché dans les locaux de l'établissement, de l'ARS et de la préfecture de département, et publié sur le site Internet des ARS.

Conditions
  • Etre titulaire d'un diplôme de niveau V ou d'une qualification reconnue équivalente, ou d'une certification inscrite au RNCP délivrée dans une ou plusieurs spécialités, ou d'une équivalence délivrée par la commission, ou d'un diplôme au moins équivalent (liste arrêtée par le ministre chargé de la santé).
  • Pour les candidats à un emploi dans la spécialité « conduite de véhicules », être titulaire des permis de conduire de catégories A, B, C ou D.
Inscription à un tableau annuel d’avancement

Etabli après avis de la commission administrative paritaire compétente et sélection par examen professionnel.

Conditions
  • Etre agent d'entretien qualifié et avoir atteint le 4è échelon.
  • Compter au moins 3 ans de services effectif dans le grade.
Inscription à un tableau annuel d’avancement

Etabli après avis de la commission administrative paritaire.

Conditions
  • Etre agent d'entretien qualifié et avoir atteint le 5ème échelon.
  • Compter au moins 5 ans de services effectif dans le grade.
EXAMEN PROFESSIONNALISE RÉSERVÉ SUR ÉPREUVES (JUSQU'AU 13.03.2018)

Examen comportant une épreuve unique d’admissibilité et une épreuve orale d’admission fondée sur la reconnaissance des acquis de l’expérience professionnelle des candidats.

CONDITIONS
  • Remplir les conditions d'ancienneté fixées dans le décret n° 2013-121 du 6 février 2013.
Détachement

Possibilité d'intégration dans le corps de détachement après 1 an et avis de la commission administrative paritaire.

Conditions
  • Etre fonctionnaire dans un corps ou cadre d'emploi classé dans la catégorie C et de niveau comparable.

Pour les Agents d'entretien qualifiés

Inscription sur une liste d'aptitude

Liste établie dans chaque établissement par l'autorité investie du pouvoir de nomination.

Avis affiché au moins 15 jours avant la date limite de dépôt des candidatures dans les locaux de l'établissement et sur son site !nternet, dans les agences locales du Pôle emploi du dépaetement et sur le site Internet des ARS.

Conditions
  • Aucune condition de titre ou diplôme
Au grade de maître ouvrier

Concours interne sur titres organisé dans chaque établissement

Conditions
  • Etre ouvrier professionnel qualifié et titulaire d’un diplôme de niveau V ou au moins équivalent.
  • Compter au moins 2 ans de services effectifs.

OU

Inscription à un tableau annuel d’avancement établi au choix après avis de la commission administrative paritaire

Conditions
  • Avoir atteint le 5ème échelon au moins dans le grade d’ouvrier professionnel qualifié.
  • Compter au moins 6 ans de services effectifs dans le grade. 
Au grade d’agent de maîtrise

Concours interne sur épreuves organisé dans chaque établissement

Conditions
  • Etre ouvrier professionnel qualifié et compter au moins 7 ans d’ancienneté dans le grade.

OU

Inscription sur une liste d’aptitude établie après avis de la commission administrative paritaire

Conditions
  • Avoir atteint le 5ème échelon dans le grade d’ouvrier professionnel qualifié.
  • Compter au moins 6 ans de services effectifs dans le grade.

Quota : 1/3 des titularisations prononcées dans le grade d'agent de maîtrise (au niveau départemental)

Exercice du métier

Spécificités
  • En logistique
  • En alimentaire
  • En hôtelerie
  • En produits plateaux techniques
Formations préconisées
  • Formations de niveaux 3 (CAP ou BEP) ou 4 (Bac professionnel)

 

Relations professionnelles
  • Services de l'établissement et professionnels d'acheminement pour les approvisionnements
  • Fournisseurs et transporteurs pour l'accueil et la réception des marchandises
Structures
  • Etablissement de soins (hôpital, clinique)
  • Association
  • Collectivité territoriale
  • Entreprise artisanale
  • Entreprise de transport/messagerie/groupage
  • Entreprise industrielle
  • Entreprise publique/établissement public
  • Organisation humanitaire
  • Plate-forme logistique
  • Site d'entreposage
  • Société de service logistique
Conditions
  • Travail en horaires décalés, les fins de semaine, jours fériés, de nuit.
  • Possibilité d'astreintes.
     
  • Approvisionneur(euse)

Mobilité